本文摘要：调和油尚未有国家标准

■见习记者 张喜逢

从１０月１日至今，国家食用油新标准开始实施已一个多星期。

调和油尚未有国家标准

■见习记者 张喜逢

从１０月１日至今，国家食用油新标准开始实施已一个多星期。食用油“外衣”更换情况如何？

昨日，记者走访几个大型超市发现，食用油已开始“新老交替”。大多柜台上既有新标准食用油出售，又有旧包装食用油的清仓“甩卖”：某种５升装花生调和油价格由５１元降至４３元，另一种５升装大豆色拉油由４２元降至３９．５元。

旧标准油仍在销售，是否和新标准“冲突”？市质量技术监督局标准化科刘延庆说，食用油生产日期在１０月１日前的允许继续销售，但如果产品是在１０月１日之后生产，而且仍沿用旧包装则属违规，将被禁售。

在多数食用油“换衣”的同时，记者发现，调和油却保持“老面孔”，外包装标示仍未按食用油新标准标清其生产工艺及品质等级。

这是为什么？

刘延庆说，调和油是一种比较特殊的油，它是多种单品油的混合。因每种油比例不一致，所以制定相关标准就非常困难。

国庆后实施的食用油强制性新标准，其实是针对花生油和大豆油，调和油目前尚未制定统一的国家标准，只能由企业各自使用自己的企业标准。但新食用油标准出台后，一些负责任的品牌厂商目前已在生产的调和油标示里，增加了产品所使用的花生油或大豆油的等级、比例等情况。

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